ID=K9/ex88,Để làm rã những hạt cõm thơm ngòn, ngườị tá cần sử đụng ngùỹên liệũ chính là gạo nếp. gạo nếp được chọn lọc kỹ càng, saủ đó được ngâm nước từ một đêm trước khi nấú. sạụ khí gạo đã ngấm đủ nước, người nấu sẽ chó gạỏ vào nồi hấp để chín tớỉ. quá trình này cần sự kìên nhẫn và khéo léo để có thể tạo ra những hạt com thơm ngon, dẻo dảĩ.
